Poulet rôti en papillote
Un poulet rôti extra, cuit en papillote ou sachet cuisson. La chair est tendre, la peau dorée est croustillante et la sauce est extra !
Servings: 5 personnes
Ingrédients
- 1 poulet minimum 1.2 kg, ici poulet fermier label rouge, 1.850 kg
- 1 paquet Papillotes Poulet Maggi, ici Paprika tomates
- 7 cuillères à soupe eau
Instructions
- Déposer le poulet dans le sac. Saupoudrer de l'assaisonnement et ajouter 7 cuillères à soupe d'eau. Fermer le sac avec l'attache fournie, malaxer délicatement afin de bien faire imprégner le poulet des épices (masser toutes les parties, même entre les cuisses).Placer dans un plat allant au four. Si possible, laisser reposer à température ambiante environ 30 minutes.
- Préchauffer le four à 200°c, chaleur tournante.
- Enfourner en bas du four, selon le poids du poulet, le temps de cuisson varie (à 200°c, chaleur tournante) : - 1.2 kg environ: 1 heure- 1.3 kg environ : 1 h 18 min- 1.4 kg environ : 1 h 24 min- 1.5 kg environ : 1 h 30 min- 1.6 kg environ : 1 h 36 min- 1.7 kg environ : 1 h 42 min- 1.8 kg environ : 1 h 48 minIci, poulet de 1.850g, cuisson 1 h48 min.
- Ouvrir le sachet et verser le contenu dans le plat (attention, c'est chaud !).
- Découper et servir avec la sauce.
