Pommes de terre, poireaux et jambon
Une recette facile au Cookeo pour un plat complet, à base de pommes de terre, rondelles de poireaux, allumettes de jambon et parmesan.
Servings: 4 personnes
Ingrédients
- 1 kilogramme pommes de terre à chair ferme
- 200 grammes rondelles de poireaux surgelées
- 150 grammes allumettes de jambon
- 1 gros oignon
- 3 grosses gousses d'ail
- 2 cubes de bouillon de poule
- 30 grammes parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 25 centilitres eau 250 ml
Instructions
Au Cookeo
- Eplucher et couper en dés de 2 cm les pommes de terre.
- Eplucher et émincer l'oignon. Eplucher les gousses d'ail.
- Préchauffer le Cookeo en mode dorer.
- Quand le Cookeo est préchauffé, verser l'huile d'olive et faire dorer l'oignon et les gousses d'ail pressées pendant 2 minutes.
- Ajouter les allumettes de jambon. Mélanger. Ajouter les pommes de terre, les poireaux encore surgelés et bien mélanger. Puis ajouter les cubes de bouillon émiettés et l'eau. Bien mélanger pendant 1 minute. Puis Lancer le cuisson sous pression (ou rapide) pour 9 minutes.
- A la fin de cette cuisson passer en mode maintien au chaud, ajouter le parmesan et remuer délicatement pendant 2 minutes.
- Servir aussitôt.
Notes
Utilisez des poireaux frais ou surgelés. On peut d'ailleurs en augmenter la quantité.