Poêlée de légumes verts au fromage
Un accompagnement de légumes verts simple et rapide à préparer. La crème et le fromage les rendent onctueux et plus gourmands.
Servings: 3 personnes
Ingrédients
- 1 courgette 300 grammes
- 1 sucrine
- 100 grammes de petits pois surgelés
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 40 grammes d'emmental râpé
- 1 belle cuillère à soupe de crème fraîche épaisse légère
- sel
- poivre
- noix de muscade
Instructions
- Laver la courgette et la couper en dés.
- Laver la sucrine, ôter la base et la couper en gros morceaux.
- Eplucher les gousses d'ail.
- Préchauffer le Cookeo en mode dorer.
- Quand le Cookeo est préchauffé, verser l'huile d'olive, ajouter les gousses d'ail écrasées, les dés de courgette et la sucrine. Faire revenir 7 minutes en remuant. Puis ajouter au dessus les petits pois surgelés (ne pas mélanger !) et passer en mode cuisson sous pression (ou rapide) pour 2 minutes.
- A la fin de cuisson, ajouter la crème, du sel, du poivre, de la noix de muscade et le fromage. Bien mélanger et servir.
