Pêche au thon
Une recette sucrée-salée fraîche et délicieuse. Des pêches au sirop sont garnies de thon préparé avec de la mayonnaise et des herbes.
Servings: 4 personnes
Ingrédients
- 1 petite boîte de pêches au sirop 230g égouttés, demi-fruits
- 1 boîte de thon au naturel 140g égoutté
- 2 grosses cuillères à soupe de mayonnaise maison ou en tube
- 1 belle branche de persil
- 6 brins de ciboulette
- sel
- poivre
Instructions
- Egoutter les pêches sur du papier absorbant.
- Dans un saladier, bien mélanger le thon égoutté, la mayonnaise, du sel, du poivre, le persil et la ciboulette ciselés.
- Remplir les demi-pêches d'une grosse cuillère à café de préparation au thon.
- Placer au frais minimum 1 heure.
- Servir frais.
Notes
Accompagner les pêches au thon de salades : comme une macédoine à la mayonnaise ou des tomates cerise à la moutarde à l'ancienne.