Pâtes à la raclette
Des penne enrobées d'une sauce à base de crème légère et fromage à raclette.
Servings: 1 personne
Ingrédients
- 90 grammes pâtes séches penne ici
- 70 grammes fromage à raclette sans croûte
- 100 grammes crème semi-épaisse 4 % MG
- 1 cuil. à soupe mascarpone
- thym séché
- gros sel
- poivre du moulin
Instructions
- Chauffer une grande casserole d'eau, saler au gros sel et plonger les pâtes pour les cuire al dente (selon les indications du paquet).
- Pendant que les pâtes cuisent, chauffer la crème à feu doux dans une sauteuse et fondre le fromage coupé en dés.
- Quand le fromage est fondu, retirer du feu, ajouter le mascarpone, bien mélanger. Poivrer. Ajouter les pâtes égouttées. Bien mélanger pour que les pâtes s'enrobent de crème à la raclette.
- Servir dans une assiette creuse avec un peu de thym.
