Pancakes au Thermomix
Une pâte à pancakes moelleux, facile et rapide à faire avec le Robot Cuisine.
Servings: 9 pancakes
Ingrédients
- 25 grammes beurre
- 150 grammes lait demi-écrémé
- 1 oeuf
- 15 grammes sucre
- 100 grammes farine T45
- 5 grammes levure chimique 1/2 sachet
- 1/4 cuil. à café sel
Instructions
- Mettre le beurre dans le bol du thermomix et fondre 2 min/70°c/vit 1.
- Ajouter le lait, l'oeuf, le sucre, la farine, la levure, le sel et mixer 10 sec/vit 5.
- Verser la pâte dans un pichet. Laisser reposer 1 heure.
- Chauffer une crêpière, la graisser avec de l'huile de tournesol (th 9 en induction pour moi).Poser des cercles silicone pour cuire les pancakes.
- Verser la pâte à pancakes, laisser cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent en surface. Retirer le pochoir des pancakes, et les retourner pour cuire l'autre face.
- Poser les pancakes sur une assiette, couvrir pour maintneir au chaud le temps de cuire les suivants.
