One pot pasta au potimarron
Un one pot pasta d'automne, simple et rapide à préparer, avec des pâtes, du potimarron, des lardons et de la crème.
Servings: 3 personnes
Ingrédients
- 500 grammes potimarron soit 300g épluché et sans graines
- 250 grammes pâtes typez fusilli, ici aux légumes
- 100 grammes lardons fumés
- 1 cube de bouillon de légumes
- sel
- poivre
- 6 cuil. à soupe bombées crème fraîche épaisse
- 1 litre eau
Instructions
- Couper la chair du potimarron en dés de 1 cm.
AU COOKEO
- Préchauffer le Cookeo en mode Rissoler fort.Puis faire revenir les lardons 2 minutes.
- Ajouter le potimarron, les pâtes, les cubes de bouillon émiettés, 2 pincées de sel et de poivre, verser l'eau et bien mélanger.
- Lancer la cuisson sous pression express pour 5 minutes.
- A la fin de cuisson, égoutter le contenu de la cuve (on peut garder ce bouillon pour une autre recette). Verser dans le plat de service. Ajouter la crème et bien mélanger.
- Servir.Accompagner de parmesan ou gruyère râpé.
