Nouilles chinoises express au soja et sésame
Une recette de nouilles chinoises sautées prêtes en 5 minutes top chrono ! Avec une sauce au soja et tahini...
Servings: 1 personne
Ingrédients
- 75 grammes de nouilles chinoises aux oeufs
- 150 grammes de tomates cerises
- graines de sésame doré
Sauce soja sésame
- 1 bonne cuillère à café de tahini
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d'eau
Instructions
- Cuire les nouilles chinoises : faire bouillir 1 litre d'eau dans une casserole. Ôter du feu, verser les nouilles dans l'eau. Couvrir. Laisser reposer 4 minutes. Egoutter.
- Préparer la sauce tahini : d'abord bien mélanger le pot de tahini avec une cuillère pour l'homogénéiser, puis dans un petit bol, mélanger une bonne cuillère à café de ce tahini avec la cuillère à soupe de sauce soja et d'eau.
- Dans un wok, saisir les tomates cerises 3 minutes à feu vif. Puis verser les nouilles et les arrsoer de la sauce soja sésame. Faire sauter l'ensemble 2 minutes en mêlant bien les ingrédients, toujours à feu vif.
- Servir en saupoudrant l'assiette de graines de sésame.