• Etaler la pâte à pizza. Découper à l'aide d'un emporte-pièce des cercles de 8 cm.
  
• Les déposer sur une plaque perforée tapissée d'une feuille de cuisson.
• Etaler un peu de sauce tomate en épargnant le bord.
  
• Couper des olives pour obtenir 16 rondelles et déposer sur la pâte avec la sauce tomate pour faire les yeux.
• Couper les tranches d'emmental en lanières et recouvrir le reste du visage avec ces lamelles pour représenter la momie (sans en mettre sur les yeux).
  
• Réserver au frais si vous préparez les mini pizzas à l'avance.

Cuisson

• Préchauffer le four à 180°c, chaleur tournante puis enfourner 15 minutes.