Gratin de pâtes au potimarron et raclette
Du potimarron rôti avec des lardons, mélangés à des pâtes et gratinés avec du fromage à raclette et un peu de crème.
Servings: 2 personnes
Ingrédients
- 400 grammes chair de potimarron soit environ 700 g de potimarron avec peau et graines
- 75 grammes lardons fumés
- 200 grammes petites pâtes ici Ditalini Rigati Barilla
- 160 grammes fromage à raclette
- 50 millilitres crème liquide légère
- sel
- origan
- huile d'olive
Instructions
- Préchauffez le four à 180°c, chaleur tournante.Coupez la chair de potimarron en dés de 2 cm.
- Dans un grand plat allant au four, disposez les dés de potimarron, les lardons, saupoudrez d'origan séché et arrosez d'huile d'olive.
- Enfournez 20 minutes.Pendant ce temps cuire les pâtes : mettez à bouillir un grand volume d'eau, salez et jetez-y les pâtes. Les cuire al dente selon les indications du paquet.
- Egouttez les pâtes.
- Quand le potimarron est cuit, ajoutez dans le plat les pâtes égouttées. Bien mélanger.
- Versez dans un plat à gratin ce mélange potimarron, lardons, pâtes.
- Disposez au dessus les tranches de raclette.
- Arrosez de crème liquide.
- Passez sous le grill du four à 300°C pendant 4-5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.Dégustez aussitôt ce gratin crémeux et fondant !
- Si on veut réchauffer ce gratin : 180°c, chaleur tournante, 15-20 minutes (17 minutes pour mon four).
