Gnocchi au poulet et fromage
Un plat de gnocchi en crème à l'italienne, au poulet et fromages. Réalisé en 10 minutes, ce plat facile régale toute la famille !
Servings: 4 personnes
Ingredients
- 800 grammes de gnocchi
- 250 grammes d'émincé de poulet grillé
- 125 grammes mozzarella 1 boule
- 90 grammes de parmesan ou Gran Italia ici
- 50 grammes d'emmental râpé
- 50 centilitres de crème fraîche liquide légère 12% MG
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- sel
- poivre
- noix de muscade
- 10 centilitres d'eau
Instructions
- Egoutter, sécher et couper la mozzarella en dés. Réserver au frais.
- Préchauffer le Cookeo en mode dorer puis verser l'huile et faire revenir le poulet 2 minutes en remuant avec une spatule en bois.
- Ajouter les gnocchi et laisser encore dorer 3 minutes toujours en remuant.
- Ajouter la crème, l'eau, saler, poivrer et saupoudrer de noix de muscade (on peut bien assaisonner) et bien remuer.
- Déposer au dessus la mozzarella, puis le parmesan et l'emmental. NE PAS MELANGER ! Fermer le Cookeo et passer en mode cuisson sous pression (ou rapide) pour 2 minutes.
- A la fin de cette cuisson, passer en mode maintien au chaud pendant 2 minutes en remuant.
- Servir immédiatement.