Gaufres cookies
De la pâte à cookies cuite dans un gaufrier. On retrouve la texture et le goût du cookie, sous forme de gaufre.
Servings: 7 gaufres
Ingrédients
- 100 grammes pépites de chocolat
- 120 grammes beurre doux mou on peut alléger avec du beurre 15 % MG
- 80 grammes cassonade
- 1 oeuf
- 250 grammes farine T45
- 5 grammes levure chimique
Instructions
Thermomix
- Mettre le beurre et la cassonade dans le bol. Mélanger 10 sec/vit 4.
- Ajouter l'oeuf, la farine, la levure, mélanger 20 sec/vit 5.
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger 20 sec/sens inverse/vit 2.
- Avec les mains farinées, faire des boules de 80 grammes.
- Placer au réfrigérateur 30 minutes.
- Chauffer le gaufrier, cuire par deux les gaufres (environ 3 minutes).
- Laisser tiédir avant de déguster.
