Gaufres 3 fromages
Des gaufres feuilletées salées, garnies de chèvre frais, cheddar et emmental.
Servings: 5 gaufres
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée ronde ici
- 50 grammes chèvre frais
- 50 grammes cheddar râpé
- 25 grammes emmental râpé
Instructions
- Dérouler la pâte feuilletée. Découper des carrés de pâte selon la taille du gaufrier. Il en faudra un nombre pair (2 carrés pour faire une gaufre).Je découpe des carrés de 8 cm de côté avec un emporte-pièce. J'utilise les chutes pour refaire des carrés.
- Sur la moitié des découpes obtenues, étaler le chèvre frais.
- Puis répartir au dessus le cheddar puis l'emmental.
- Placer un autre morceau de pâte feuilletée par-dessus et souder un peu les bords en appuyant avec les doigts.
- Placer au frais le temps de chauffer le gaufrier.Pour le Lagrange : je mets en mode moelleux et niveau 2 pour la couleur.
- Placer une gaufre feuilletée sur chaque empreinte, fermer délicatement le gaufrier sans appuyer ni trop serrer. Laisser cuire en surveillant, jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.
- Retirer les gaufres et mettre les suivantes à cuire dans le gaufrier.
- Servir avec une soupe ou un velouté.
