Fondue de poireaux à la moutarde au Cookeo
Une fondue de poireaux délicieuse avec la saveur de la moutarde. Une recette rapide et facile au Cookeo ! En moins de 12 minutes de cuisson voici un accompagnement idéal avec le poisson, la viande ou la volaille.
Servings: 6 personnes
Ingrédients
- 1 kilogramme de poireaux en rondelles surgelés
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 5 belles cuillères à soupe de crème semi-épaisse légère ici, 18%MG
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffer le Cookeo en mode dorer.
- Hacher finement l'oignon.
- Quand le Cookeo est préchauffé, chauffer l'huile d'olive puis faire dorer l'oignon pendant 1 minute. Ajouter les poireaux (encore surgelés) et dorer 1 minute en remuant. Puis passer en mode cuisson sous pression (ou rapide) pendant 5 minutes.
- Puis ajouter la crème, la moutarde, saler, poivrer et bien mélanger le tout. Prolonger la cuisson sous pression 5 minutes.