Croziflette au Cookeo
Un délicieux et gourmand plat savoyard à base de pâtes, lardons et reblochon. Facile et très rapide à préparer !
Servings: 4 personnes
Ingrédients
- 400 grammes de crozets nature
- 1 petit reblochon de Savoie 240 grammes
- 200 grammes de lardons fumés
- 1 oignon
- 25 centilitres de crème liquide légère 12 % MG
- 10 centilitres de vin blanc
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
- 70 centilitres d'eau
Instructions
- Hacher l'oignon. Couper le reblochon en tranches d'1 cm d'épaisseur.
- Préchauffer le Cookeo en mode dorer.
- Verser l'huile d'olive, l'oignon et les lardons. Faire dorer 1 minute. Puis ajouter le vin blanc et faire revenir 1 minute.
- Ajouter les crozets, l'eau, la crème, 1/2 cuillère à café de sel et du poivre. Bien remuer et lancer le mode cuisson sous pression (ou rapide) 10 minutes.
- A la fin de cuisson, mélanger, déposer les tranches de fromage à la surface, passer - soit en mode mijoter pendant 3 minutes en abaissant le couvercle afin de laisser fondre le fromage . Puis bien mélanger pendant une petite minute et servir.- soit (si vous n'avez pas le mode mijoter) passer en mode réchauffer, couvercle fermé pour 5 minutes, ouvrir et remettre en mode dorer et bien mélanger pendant 2-3 minutes (ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu dans la préparation).