Crevettes sauce crémeuse au pesto et riz parfumé
Un plat raffiné de fruits de mer en sauce à base de pesto rosso accompagnées d'un riz safrané.
Servings: 4 personnes
Ingredients
- 500 grammes de crevettes roses
- 120 grammes de pesto rosso
- 200 grammes de crème fraîche épaisse légère 15 %MG
- 170 grammes de riz basmati
- 1 dose de Riz d'Or
- 30 centilitres d'eau
Instructions
- Décortiquer les crevettes. Les mettre dans la cocotte basique et les mélanger au pesto et à la crème.
- Déposer la grille en position haute dans la cocotte.
- Dans un plat intermédiaire, mettre le riz, saupoudrer de la dose de Riz d'Or et verser l'eau. Déposer le plat sur la grille.
- Fermer la cocotte et mettre en cuisson 40 minutes : Haut : Maxi 20 minutes puis MiniBas : MiniInverser à 20 minutes
- Attendre 5 minutes avant d'ouvrir la cocotte.
