Crêpes au blender
Une pâte à crêpes facile et sans grumeau ! Les crêpes cuites sont délicieuses, légères, moelleuses...
Servings: 18 crêpes de taille moyenne
Ingrédients
- 45 grammes beurre demi-sel de préférence, sinon doux
- 300 grammes farine T45 fluide
- 1 pincée sel
- 1 sachet sucre vanillé
- 8 gouttes arôme vanille
- 2 oeufs
- 1.5 bouchon rhum
- 700 grammes lait demi-écrémé 700 ml
Instructions
- Fondre le beurre 30 secondes au micro-ondes.
- Dans le bol du blender, mettre : la farine, le sucre, le sel, les oeufs, le beurre fondu, l'arôme vanille et le rhum.
- Mettre à tourner le blender et verser peu à peu par l'orifice le lait.
- Mixer jusqu'à obtenir une blele pâte à crêpes lisse.
- Verser dans un saladier, couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer 1 heure à température ambiante.
- Cuire les crêpes dans une crêpière chaude, légèrement graissée.
- Je plie ces crêpes dans la crêpière, quand les 2 faces sont cuites, pour les conserver jusqu'au lendemain.Je ne plie pas celles consommées de suite ^^
