Cake healthy aux pépites de chocolat
Un cake hyper moelleux, sans matière grasse ajoutée, avec un yaourt, une banane et des pépites de chocolat.
Servings: 8 portions
Ingrédients
- 1 banane
- 1 oeuf
- 100 grammes lait 100 ml, demi-écrémé ici
- 1 bonne cuillère à soupe miel liquide
- 150 grammes yaourt ici yaoiurt au lait entier à la vanille, ou yaourt grec, fromage blanc...
- 200 grammes farine T45
- 1 sachet levure chimique 11 g
- 90 grammes pépites de chocolat
Instructions
- Pour un moule à cake de 22-24 cm.
- Préchauffer le four à 180°c, chaleur tournante.
- Dans un saladier, écraser la banane à la fourchette, ajouter l'oeuf, le yaourt, le miel, le lait et bien mélanger.
- Ajouter ensuite la farine, la levure, mélanger.
- Ajouter 50 g de pépites de chocolat, mélanger.
- Graisser un moule en silicone et verser la pâte. Egaliser la surface puis déposer le reste des pépites de chocolat (40 g).
- Enfourner 40 minutes.
- Laisser tiédir quelques minutes dans le moule et démouler.Laisser refrodir sur le plat de service. Déguster tiède ou froid.Irrésistible !
