Cake au thon et petits légumes
Un cake salé facile avec du thon et de la macédoine, réalisé au Companion. Il peut se cuire à l'avance et être réchauffé le lendemain.
Servings: 8 personnes
Ingrédients
- 120 grammes farine
- 3 oeufs
- 1 sachet levure chimique 10g
- 200 grammes lait
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 boîtes thon au naturel 2 boîtes de 140g (poids net égoutté)
- 100 grammes macédoine de légumes en boîte
- 100 grammes emmental râpé
- sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°c, chaleur tournante.
- Dans le bol muni du couteau pétrir-concasser, mettre la farine, les oeufs, la levure chimique, le lait, l'huile d'olive et le sel. Lancer le programme Pâte P3.
- Ajouter ensuite le thon égoutté , la macédoine égouttée et l'emmental râpé. Lancer V3 pour 2 minutes.
- Beurrer un moule à cake (même s'il est en silicone), le placer sur une plaque perforée et verser la préparation.
- Enfourner 30 minutes.
- Laisser refroidir 15 minutes puis démouler et placer sur une grille.Je laisse 1h30 sur la grille puis l'emballe dans du film alimentaire, et le met dans une boîte à cake. Je mets au réfrigérateur pour le conserver. Le lendemain, je sors le cake du froid, je le mets 1h30 à température ambiante, puis je déballe, place sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, le réchauffe, dans le four préchauffé à 180°c, chaleur tournante, pendant 10 minutes