Burrito boeuf cheddar
Une tortilla garnie de boeuf cuisiné à l'oignon et épices, de cheddar et d'une sauce. Le tout est roulé et poêlé.
Servings: 4 personnes
Ingrédients
- 1 kit burrito Old El Paso extra doux pour les tortillas et mélange d'épices pour boeuf haché
- 1 oignon
- 120 grammes cheddar râpé
- sauce au choix sauce salsa du kit, ou sauce samouraï, poivre, cocktail...
- 500 grammes boeuf hâché
- huile d'olive
- beurre
Instructions
- Faites revenir l’oignon dans un filet d’huile. Ajoutez le boeuf et faites cuire à feu vif pendant 4 minutes environ. Ajoutez ensuite le mélange aux épices et 100ml d'eau. Porter à ébullition puis laisser mijoter à découvert pendant 10 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe ou selon vos goûts.
- Chauffez les tortillas au micro-ondes : percez le sachet et chauffez à pleine puissance (800 watts) pendant 30 secondes. Ouvrez le sachet et séparez les tortillas.
- Garnissez chaque tortilla :- un cuillère de sauce au choix (sauce salsa du kit ou autre : samouraï, poivre, cocktail, etc.)- déposer 2 cuillères à soupe de boeuf épicé- puis 15 g de cheddar râpé
- Rouler en burrito (d'abord les côtés puis enrouler).
- Réaliser ainsi 8 burritos.
- Chauffer un peu de beurre dans une poêle.Dorer les burritos de chaque côté, à feu moyen-doux.
- Déguster !
