Bun au saumon, avocat et tzatziki
Un sandwich au saumon fumé, avocat, citron, salade et tzatziki.
Servings: 2 personnes
Ingrédients
- 2 pains burger façon brasserie
- 1/2 avocat
- 1 citron
- 150 grammes tzatziki
- 2 tranches de saumon fumé
- 2 petites poignées salade de jeunes pousses ou mâche
- sel
- poivre
- huile d'olive
Instructions
- Préparer les ingrédients.
- Eplucher le demi-avocat et le couper en fines lamelles. Déposer dans un bol et arroser du jus d'un demi-citron.
- Ouvrir les pains en deux.
- Tartiner chaque face coupée de 2 cuillère sà café de tzatziki.
- Répartir les lamelles d'avocat sur les 2 bases de pain tartinées de tzatziki.
- Déposer 1 tranche de saumon fumé.
- Arroser le saumon de quelques gouttes de jus de citron (avec le demi-citron restant).
- Déposer une petite poignée de jeunes pousses par bun, sur le saumon.
- Saupoudrer de sel, de poivre, arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Fermer les buns.
- Déguster.