Fondantes et croustillantes à la fois, les torsades au bacon sont l’apéritif parfait pour impressionner vos invités. Faciles et rapides à préparer, ces flûtes feuilletées combinent la douceur de la pâte et le goût fumé du bacon. Idéales pour accompagner un verre entre amis, elles se savourent à chaque bouchée. Personnalisables avec du fromage ou des herbes, elles plairont à tous les palais. Découvrez comment préparer cette recette conviviale et irrésistible !
Quelques variantes des flûtes au bacon :
Voici quelques variantes de torsades pour divers ingrédients :
- Torsades au fromage : Savourez des torsades au fromage fondant pour une touche crémeuse et gourmande.
- Torsades aux herbes : Ajoutez des herbes fraîches pour une version aromatique et parfumée.
- Torsades au pesto : Réveillez vos papilles avec des torsades au pesto, un délice italien irrésistible.
- Torsades aux épinards et feta : Optez pour une version végétarienne savoureuse avec épinards et feta.
- Torsades au jambon : Essayez des torsades au jambon pour une variante salée tout aussi délicieuse.
- Torsades au saumon : Pour une option raffinée, réalisez des torsades au saumon fumé.
- Torsades au chorizo : Apportez un peu de piquant avec des torsades au chorizo épicé.
Torsades au Bacon Maison : Le Secret d’un Apéritif Réussi
Apprenez à réaliser de délicieuses torsades au bacon maison en quelques étapes simples pour un apéritif gourmand et convivial :
Torsades au bacon
Des torsades apéritives, avec de la pâte feuilletée et de la poitrine fumée.
Ingredients
- 1 pâte feuillletée
- 12 fines tranches poitrine fumée
- 1 oeuf ou 1 jaunes d'oeufs
- poivre du moulin
Instructions
- Dérouler la pâte feuilletée et la couper en 12 bandes (diviser le cercle d'abord en deux puis couper chaque moitié en 6 bandes).
- Prendre une bande de pâte, déposer une fine tranche de poitrine fumée par-dessus et torsader.Déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
- Faire 12 torsades au bacon.
- Badigeonner les torsades (pâte feuilletée et bacon) d'oeuf battu.
- Poivrer.
- Réserver au réfrigérateur minimum 30 minutes.On peut les préparer à l'avance, une demi-journée par exemple, en les gardant formées au frais, mais on les cuira au dernier moment pour les déguster tièdes.
- Préchauffer le four à 200°c, chaleur tournante.
- Enfourner les torsades juste sorties du réfrigérateur et cuire 15 minutes.
- Laisser tiédir quelques minutes et déguster tièdes !
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