Torsades au bacon

Apéritif

Fondantes et croustillantes à la fois, les torsades au bacon sont l’apéritif parfait pour impressionner vos invités. Faciles et rapides à préparer, ces flûtes feuilletées combinent la douceur de la pâte et le goût fumé du bacon. Idéales pour accompagner un verre entre amis, elles se savourent à chaque bouchée. Personnalisables avec du fromage ou des herbes, elles plairont à tous les palais. Découvrez comment préparer cette recette conviviale et irrésistible !

Torsades feuilletées au bacon pour l'apéritif
Torsades au bacon

Quelques variantes des flûtes au bacon :

Voici quelques variantes de torsades pour divers ingrédients :

  • Torsades au fromage : Savourez des torsades au fromage fondant pour une touche crémeuse et gourmande.
  • Torsades aux herbes : Ajoutez des herbes fraîches pour une version aromatique et parfumée.
  • Torsades au pesto : Réveillez vos papilles avec des torsades au pesto, un délice italien irrésistible.
  • Torsades aux épinards et feta : Optez pour une version végétarienne savoureuse avec épinards et feta.
  • Torsades au jambon : Essayez des torsades au jambon pour une variante salée tout aussi délicieuse.
  • Torsades au saumon : Pour une option raffinée, réalisez des torsades au saumon fumé.
  • Torsades au chorizo : Apportez un peu de piquant avec des torsades au chorizo épicé.

Torsades au Bacon Maison : Le Secret d’un Apéritif Réussi

Apprenez à réaliser de délicieuses torsades au bacon maison en quelques étapes simples pour un apéritif gourmand et convivial :

Flutes feuilletées pour l'apéritif

Torsades au bacon

Des torsades apéritives, avec de la pâte feuilletée et de la poitrine fumée.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 12 torsades

Ingrédients
  

  • 1 pâte feuillletée
  • 12 fines tranches poitrine fumée
  • 1 oeuf ou 1 jaunes d'oeufs
  • poivre du moulin

Instructions
 

  • Dérouler la pâte feuilletée et la couper en 12 bandes (diviser le cercle d'abord en deux puis couper chaque moitié en 6 bandes).
  • Prendre une bande de pâte, déposer une fine tranche de poitrine fumée par-dessus et torsader.
    Déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
    Déposer le bacon et torsader
  • Faire 12 torsades au bacon.
  • Badigeonner les torsades (pâte feuilletée et bacon) d'oeuf battu.
  • Poivrer.
    Flutes au lard maison
  • Réserver au réfrigérateur minimum 30 minutes.
    On peut les préparer à l'avance, une demi-journée par exemple, en les gardant formées au frais, mais on les cuira au dernier moment pour les déguster tièdes.
  • Préchauffer le four à 200°c, chaleur tournante.
  • Enfourner les torsades juste sorties du réfrigérateur et cuire 15 minutes.
  • Laisser tiédir quelques minutes et déguster tièdes !
    Torsades feuilletées au bacon pour l'apéritif
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