Eclairs au chocolat
A l’occasion d’un repas de famille, ces éclairs au chocolat ont eu un vif succès. Il fallait donc vite que je partage cette recette afin de répondre à la demande générale !
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Tarte aux fruits rouges (fraises et framboises)
J’adore les tarte aux fruits : et aujourd’hui voici une délicieuse tarte aux fruits rouges pleine de saveurs, de légèreté et de fraîcheur. Framboises et fraises s’associent pour une tarte bien gourmande.
Saint-Honoré
Un Saint-Honoré délicieux, assez facile mais qui prend du temps à réaliser. Une délicieuse crème Chiboust dans de beaux petits choux et à la surface d’une bonne pâte feuilletée pure beurre, et le tout sucré à point avec le caramel et le sucre perlé.
Crème au chocolat façon grand-mère
Une douceur chocolatée, vite préparée et vite avalée ! Ces crèmes chocolatées façon grand-mère sont réalisées avec la Multi délices de Seb mais peuvent tout aussi bien être cuites au four traditionnel.
THE Pancakes
Internet est vraiment une mine d’or : j’ai pu trouver la meilleure recette de pancakes. Légers, moelleux, délicieux…
Tarte au libouli ou tarte à gros bords
La tarte au libouli est une spécialité bien du Nord, surtout réalisée par nos grands-mères: c’était la tarte de dimanche ou des jours de fête. Elle est appelée “libouli” car on met le lait à bouillir, ou à gros bords en référence aux bords de la tarte qui empêchent la crème de s’échapper.