Une petite invention que les enfants ont adorée !
A refaire dès que possible !
Il me restait de la pâte sucrée maison, alors j’y ai incorporé des pépites de chocolat, j’en ai découpé des cœurs que j’ai dorés et voilà un goûter maison réalisé avec amour !
Sablés aux pépites de chocolat
La base de ces sablés est un reste de pâte sucrée après avoir réalisé une tarte aux fraises.
Mais je vais refaire cette pâte exclusivement pour réaliser ces biscuits en plus grande quantité !
Mais je vais refaire cette pâte exclusivement pour réaliser ces biscuits en plus grande quantité !
Ingredients
Pour une dizaine de biscuits
- 1/4 de pâte sucrée réalisée avec cette recette : ici Donc il faudra 62 grammes de farine 37 grammes de beurre, 8 grammes de poudre d'amandes, 22 grammes de sucre glace, 1 pincée de sel, 12 grammes d'œuf battu
- 25 grammes de pépites de chocolat environ
- de l'œuf battu pour dorer les sablés utiliser le restant d'œuf de la pâte sucrée
Instructions
- Préparer la pâte sucrée selon la recette d'origine ici
- L'emballer dans un film alimentaire et la laisser reposer quelques heures au réfrigérateur (2 heures suffisent).
- Puis la sortir et ajouter les pépites de chocolat (pétrir à la main).
- Etaler sur 3 millimètres d'épaisseur la pâte sur un plan de travail fariné.
- Découper les formes et disposer les biscuits sur un papier sulfurisé, disposé lui-même sur une plaque à pâtisserie perforée.
- Dorer à l'aide d'un pinceau avec l'œuf battu.
- Mettre au congélateur le temps de préchauffer le four à 180°c, mode pâtisserie.
- Une fois le four préchauffé, mettre les sablés au four et cuire 20 minutes.
A la sortie du four, les disposer sur une volette et les laisser refroidir. Ou les déguster tièdes : hum, ces pépites fondantes dans ces biscuits encore un peu chauds...
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!
J ‘imagine la joie des enfants et des grands gourmands;)
Très jolie recyclage pour ce reste de pâte.
bises Elise
Magnifiques petits biscuits.
Bonne journée.
Ils sont très mignons et gourmands, je comprends qu’ils aient vite été adoptés, j’en aurais fait de même !
Bon mercredi, bises.
j’adore ce genre de biscuits !
Très jolis sablés aux pépites de chocolat !
J’adore ça et ils sont mignons en plus. 🙂
Bonne soirée Elise
une très bonne idée pour le goûter 🙂 bisous et bonne soirée !
de superbes coeurs bien gourmands
bonne soirée bisous
Succès garanti avec ces sablés au chocolat 🙂 bisous ma belle :*
J’ai tout de suite craqué quand je les ai vu hier su fb!
Meme si je laisse peu de comm je suis toujours là à explorer les blogs :p
superbe invention!
Ils m’ont l’air bien appétissant ces sablés
Hum comment se faire plaisir tout simplement
Encore une belle idée
les sablés on aime beaucoup ici ! alors les tiens ont tout pour me plaire ! bisous
je t’en pique un… ou deux!!!!!
magnifique tes sables et une double gourmandise aux petites de chocolat
j’adore
grosse bise
je fais la même chose
Ils donnent bien envie tes sablés ! bises