Recettes de la mer
Yumelise propose des recettes au poisson et fruits de mer. Pour l’apéritif, en entrée ou en plat, elles sont variées et toujours originales.
Terrine de poisson facile
Un vrai régal ! Une terrine très simple à réaliser qui ne peut qu’être appréciée. Une sauce cocktail ou chicorée pour accompagner et voilà une bien bonne entrée.
Koulibiac de saumon (version individuelle)
Le koulibiac de saumon est une recette traditionnelle russe et qui est un véritable régal. La découverte de ce plat m’a totalement conquise !
Croques au thon et à la ricotta
Le croque-monsieur version poisson et plus légère : thon et ricotta font une bien bonne garniture !
Papillotes de saumon au miel, curry et gingembre
Cette recette est tout simplement exquise ! Saumon cuit en papillote avec une sauce crémeuse sucrée-salée : à tomber !!!
Pain de poisson
Une entrée légère, pleine de saveurs, rapide et qui a un succès fou auprès des convives !
Gaufres feuilletées au saumon
J’ai découvert les gaufres feuilletées, fourrées de saumon fumé et fromage ail et fines herbes. Si simples à réaliser et tellement bonnes…
