Mini burgers au saumon fumé

Pour un apéritif festif qui allie raffinement et simplicité, laissez-vous tenter par ces mini burgers au saumon fumé ! Faciles à préparer et visuellement irrésistibles, ils promettent d’épater vos convives tout en régalant leurs papilles. Entre le moelleux du pain, la fraîcheur du saumon et des garnitures savoureuses, ces bouchées gourmandes s’imposent comme la star de vos plateaux apéritifs. Préparez-vous à recevoir des compliments… et à en refaire souvent !

Dans ces mini burgers, la garniture maison fait toute la différence ! Je prépare une délicieuse base au fromage en mélangeant du fromage frais onctueux, du cheddar fondant, et une sélection d’herbes fraîches pour une touche parfumée. Cette préparation crémeuse s’accorde parfaitement avec le saumon fumé, dont la saveur subtile et raffinée sublime chaque bouchée. Pour apporter une note de fraîcheur et un peu de croquant, j’ajoute de la salade croquante et des rondelles de tomates cerises juteuses. Un équilibre parfait entre gourmandise et légèreté qui séduira vos invités dès la première bouchée !

Pour les pains, ce sont ceux de La Fournée Dorée, reçus dans ma Degusta Box. Des petites Brioch’burgers, avec des graines de sésame, hyper moelleuses et généreuses. Mais si vous avez les temps, faites les maison, avec cette recette tip top 😉

Comment faires les mini burgers au saumon fumé ?

Lancez-vous, c’est simple et tout le monde adore !

Burgers apéro au saumon fumé

Des mini burgers garnis d'une préapration au fromage et herbes, de salade, saumon fumé et tomate.

Imprimer Epingler la recette

type de plat Apéritif

Cuisine Française

Portion 10 burgers

Ingrédients

  

1x2x3x

• 10 mini pains burgers Minis Brioch'burgers Fournée Dorée
• 2 tranches saumon fumé
• salade feuilles de chêne
• 10 tomates cerises

Préparation au fromage

• 150 grammes fromage frais Saint Môret léger
• 50 grammes cheddar râpé
• 1 cuil. à soupe persil frais ciselé
• 1 cuil. à café ciboulette ciselée
• 3 pincées poivre
• 3 pincées paprika fumé

Instructions

 

Préparation au fromage

• Dans un bol, mélanger le fromage frais, le cheddar, le persil, la ciboulette, le poivre et le paprika.
• Réserver au frais.

Mini burgers

• Couper les pains en deux. Tartiner les deux faces coupées de préparation au fromage.
• Sur la base, déposer une feuille de saalde, un morceau de saumon fumé, puis quelques rondelles de tomates cerises.
• Refermer le burger avec le chapeau.
• Faire 10 mini burgers apéro ainsi et les conserver au frais jusqu'au service.
  

Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!

Collaboration commerciale non rémunérée.