McFlurry

Un parfait McFlurry maison, avec une crémeuse crème glacée vanille et du croquant en extra, à l’intérieur et en topping. Une recette délicieuse avec le nouveau Ninja creami, une machine qui fait les glaces, les sorbets, les smoothies, les milk-shakes ou encore le gélato.

Je vous présente ici le McFlurry aux m&m’s, trop bon avec des m&m’s crispy, mais vous pourrez adapter la saveur du McFlurry selon vos envies. J’ai testé au Toblerone, en mettant à l’intérieur du Toblerone concassé et en déposant en guise de topping des triangles de ce chocolat au nougat et avec un nappage chocolat. J’envisage la prochaine fois de faire un McFlurry Oreo et également un saveur spéculoos, avec des biscuits Lotus émiettés en extra et un nappage caramel beurre salé, surmonté d’un morceau de biscuit.

Comment faire la McFlurry maison ?

C’est ici une recette de McFlurry sans sorbetière mais avec une machine à glace très rapide et efficace. Je suis ravie de mon achat et vous présente donc la méthode pour faire ce McFlurry, version m&m’s avec le Ninja creami. Mais si vous n’avez pas ce robot, je vous laisse découvrir la glace magique, sans sorbetière dont le résultat est très semblable et qui évitera votre frustration ;-).

McFlurry

Un parfait et délicieux McFlurry maison totalement addictif ! Une recette très facile avec le robot. On aura ici 2 pots pour avoir de la réserve (1pot fait 4 crèmes glacées).

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Temps de préparation 5

Congélation 1

Type de plat Dessert, Goûter

Cuisine Américaine

Portions pots

Ingrédients

Crème glacée Mc Flurry (2 pots)

500 grammes lait entier 50 cl
300 grammes crème fleurette 30% MG ou crème liquide entière 30% MG minimum
300 grammes lait concentré sucré
25 grammes arôme vanille 20 ml

Extra pour 1 pot

35 grammes m&m's, Toblerone, Kit kat, ou 3 biscuits Oreo, 3 biscuits Lotus, etc. à incorporer dans la crème glacée mc flurry, en mode "extra"

Décoration

biscuit Oréo, triangle Toblerone, barre kitkat, M&M's concassés pour saupoudrer au dessus du mc flurry
nappage chocolat, caramel, caramel beurre salé, coulis fruits rouges, nutella…

Instructions

Dans un saladier, verser le lait, la crème, le lait concentré et l'arôme vanille. Fouetter pour bien mélanger tous les ingrédients.
Verser la préparation dans les bols adaptés, en allant bien jusqu'à la limite tracée, qu'il ne faut pas dépasser.
Fermer les pots avec leur couvercle. Les placer bien droits au congélateur 24 heures.

Le lendemain

Concasser 35 g d'extra à incorporer dans la crème glacée mc flurry et réserver (ici 1 petit sachet de m&m's crispy).
Mettre en place le pot congelé dans le Ninja creamy, lancer le mode "Ice cream".
A la fin du mode, regarder si le mélange est bien lisse et si nécessaire lancer un "re-spin" (ce que je fais).
Au centre, faire un trou allant jusqu'au fond, sur 4 cm de large, verser l'extra (garniture concassée, ici m&m's), et lancer le mode "extra".
Répartir la préparation dans 4 pots, décorer selon le mc flurry (des m&m's concassés), arroser d'une nappage.
Servir.