Salade d’orzo aux herbes fraîches et citron
La salade d’orzo aux herbes et citron est une délicieuse association de petites pâtes, basilic, citron, persil et citron jaune. Une salade très parfumée.
persil
Salade de blé, oignons caramélisés et mozzarella
Cette salade de blé est une vraie merveille par ses saveurs, ses couleurs et sa fraîcheur. Les oignons caramélisés apportent une note sucrée très agréable.
Rösti
Les rösti sont de délicieuses galettes de pomme de terre très faciles à faire. Ils sont rissolés à la poêle ou cuits au four pour une version plus légère.
Pain à effeuiller à l’ail, persil, mozzarella (et ail des ours)
Régalez-vous et épatez les invités avec ce pain à effeuiller à l’ail, persil et mozzarella. Ultra gourmand et hyper moelleux, il a un succès fou à l’apéro !
Parmentier de canard
Un plat parfait pour menu festif : le parmentier de canard aux cèpes. Un effiloché de canard parfumé et une purée maison moelleuse qui régale tout le monde.
Feuilletés aux escargots
Régalez-vous et vos convives avec ces feuilletés aux escargots, des bouchées garnies d’une crème persillée aux escargots de Bourgogne et de champignons.
Sauce tartare express
La sauce tartare express et délicieuse ! A base de mayonnaise, persil, câpres, cornichons, elle accompagne parfaitement le poisson, mais aussi les viandes .
Dip ricotta, citron et herbes
Apportez du peps et de la fraîcheur à votre table avec cette sauce froide : le dip ricotta, citron et herbes. Crémeux et délicieux !
Pesto de persil
Après mon coup de foudre pour le pesto d’ail des ours, voilà une découverte dont je suis devenue addict : le pesto de persil !