oeufs

Voici la recette pour réaliser de beaux éclairs, bien dodus, bien gonflés et dorés comme il faut.

Voilà une galette franc-comtoise extra ! Elle est légère et douce en bouche. Mais ici elle est améliorée avec de la crème pâtissière, ce qui la rend encore meilleure !

Facile, aérienne et légère, cette génoise est parfaite pour les entremets nécessitant 2 disques de génoise de 18 cm de diamètre.

Inratables ! Mais pour obtenir des beaux choux il est important de suivre quelques astuces de personnes plus expérimentées. Merci Tonton !

De biens bons biscuits à la texture de sablés au bon goût d’œuf !

Une crème basique, que j’apprécie beaucoup dans les îles flottantes.