Baguettes tradition au levain
Des baguettes de tradition au levain naturel, avec une croûte croustillante et une mie alvéolée, légère et douce.
farine
Baguette tradition, sans pétrissage
La recette de la baguette tradition express, sans pétrissage, pour une baguette dorée, à la croûte croustillante et une mie alvéolée et moelleuse. La baguette magique bluffante !
Pâtes en Pastamaker
La recette de pâtes fraîches maison idéale avec la machine à pâtes Pastamaker. Vous n’achèterez plus de macaroni après l’avoir testée !
Volaeren ou follard (brioche du Nord)
Les volaeren sont de belles et délicieuses brioche du nord traditionnelles à la Saint Martin.
Brioche au mascarpone
Une brioche au mascarpone ultra moelleuse, avec une mie filante et un goût exquis ! Ma meilleure brioche qui a un succès fou !
Brioche tressée aux pépites de chocolat
Une brioche tressée à la mie filante, très moelleuse et gourmande avec les pépites de chocolat. Une brioche inratable avec le robot.
Gaufre bubble (bubble waffle)
La gaufre bubble, ou bubble waffle est une gaufre aérienne et hyper moelleuse avec des bulles, cuites dans un gaufrier adapté.
Pizza – pâte longue fermentation
La vraie pizza du pizzaiolo avec sa pâte longue fermentation est une merveille. L’authentique pâte à pizza italienne et ses secrets pour la réussir.