boeuf

Un plat de brageoles (paupiettes) avec une délicieuse sauce tomatée, accompagné de pâtes et parmesan : une valeur sûre de la région sétoise.

Une version plus authentique de la bolognaise, avec de la saucisse…

Absolument parfaits et donc plus de saveurs avec ces steaks préparés à la main.

A faire, à refaire et accompagner de frites on se régale !

L’alliance de la joue de bœuf, délicieuse et si tendre lorsqu’elle est cuite longuement, avec des épices et du Banyuls donne un plat d’excellence !