Macarons : la recette parfaite
Plus jamais je ne ferai d’autres recettes ! J’ai trouvé la recette ultra simple, rapide et parfaite en goût et en esthétisme. Voici ma recette fétiche de macarons, l’ultime !
blancs d’oeufs
Quoi faire avec uniquement les blancs des oeufs ? Des solutions gourmandes pour les utiliser ici
Langues de chat
Je tiens la recette des langues de chat ! Extra ! Croustillantes, légères et bien vanillées.
Meringues
Une petite douceur à tout moment de la journée, ces meringues sont très faciles à réaliser et permettent d’écouler les blancs d’œufs…
Financiers de Pierre Hermé
Il me reste souvent des blancs d’œufs, et cette recette est sincèrement extra : des financiers qui se prennent pour des muffins ici (recette de Pierre Hermé).
Gâteau lorrain
Comme un nuage, ce gâteau est excellent : il est d’une texture incroyable qui va devenir à coup sûr un classique de la maison.