Totalement gourmand, on devient vite accro à ce hot dog gratiné au fromage ! Un pain garni de knacki, oignons caramélisés, ketchup, moutarde et grillé avec de l’emmental, imaginez le régal… On vous en redemandera c’est certain !
Comment faire un hot dog gratiné ?
Pour réaliser ce hot dog gratiné, je fais mon pain hot dog et mes oignons caramélisés. Ensuite, je cuis mes knacki dans une casserole d’eau bouillante (quelques minutes suffisent). Pendant ce temps je préchauffe mon four en mode grill. Puis je coupe mon pain : il faut le fendre par le dessus, c’est plus pratique pour garnir et le fromage peut bien gratiner. Reste à compléter le pain dans cet ordre :
- un peu de moutarde au fond
- les oignons caramélisés sur la moutarde, il faut en mettre peu (ils peuvent être à température ambiante, inutile de les réchauffer)
- la saucisse sur les oignons
- napper le tout de ketchup
- finir par du fromage (compter 25g de fromage râpé par hot dog)
Passer quelques minutes sous le grill et déguster !
Voici plus en détails la recette des ces hot dogs gratinés :
Hot dog gratiné
Un hot dog composé d'un pain maison moelleux garni d'une saucisse de strasbourg, d'oignons caramélisés, de ketchup, moutarde et le tout gratiné avec du fromage.
Ingredients
- 8 pains hots dogs
- 8 saucisses de Strasbourg Knacki
- oignons caramélisés
- moutarde
- ketchup
- 200 grammes emmental râpé
Instructions
- Préchauffer le four en mode grill (240°c).
- Dans une casserole d'eau bouillante, cuire les saucisses pendant 3 à 4 minutes.
- Fendre les pains hot dog sur le dessus (dans la longueur).
- Dans chaque pain : mettre au fond de la fente un peu de moutarde. Déposer sur la moutarde un peu d'oignons caramélisés (oignons gardés à température ambiante s'ils sont préparés à l'avance).
- Puis déposer une saucisse chaude, napper de ketchup.
- Puis répartir 25g d'emmental râpé.
- Mettre les hot dogs sous le grill du four pendant 3 à 4 minutes (surveiller).
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!
en voilà une bonne idée
Une idée bien gourmand et rapide à réaliser !
Bonne journée, bises.
ça doit être super bon!!
bonne journée
Miam miam bien gourmand tes petits hot dog
BOnne journée
Bisous
J’adore ton idée.
Super, un classique mais pas des moindres !
Faits aujourd’hui. Très bons
merci pour cette idée de recette : ces hots dogs sont délicieux !! Avec l’ajout d’oignons caramélisés auxquels je n’aurais pas pensés !!
Merci pour cette recette, nous nous sommes régalés ! J’ai également fait vos pains à hot dogs, une tuerie !
Bonne soirée =)
Super avec des petits pains fait maison mon petit fils en raffole …
Tte la famille a adoré, j’ai fait une autre déclinaison pour mon mari ( allergie au ketchup).
Sauce au poivre pour remplacer la moutarde, rien pour remplacer le ketchup mais andouillette pour remplacer la Knacki (car Mr n’aime pas les saucisses en plastique 😁)avec parmesan Comté
les miens n’etaient pas pareils, mais ils ont été délicieux, merci pour cette recette excellente