Gratin de Tortellini

Gratin de Tortellini

Je me suis empressée de réaliser la recette proposée de gratin mais en la modifiant un peu pour s'adapter aux gouts de toute la famille. A l'origine elle est gratinée avec du parmesan mais avec les enfants j'ai préféré couvrir d'une bonne couche d'emmental râpé.
Cette recette simple fut un grand succès !

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Ingredients

  

Pour 3 à 4 personnes

• 350 grammes de Tortellini jambon cru et parmesan
• 10 centilitres de crème liquide j'ai utilisé une crème à 15% de matière grasse
• 100 grammes d'emmental râpé à l'origine la recette prévoyait 40 grammes de parmesan

Instructions

 

• Préchauffer le four à 180°c, mode chaleur pâtisserie (ou chaleur tournante)
• Cuire les Tortellini dans une casserole d 'eau bouillante pendant 7 à 8 minutes.
• Les égoutter et les remettre dans la casserole, hors du feu.
• Ajouter la crème liquide et mélanger.
• Placer les Tortellini dans un plat à gratin.
• Couvrir d'emmental.
• Mettre au four 4 minutes puis 1 à 2 minutes sous le grill du four pour gratiner le dessus.
• Servir immédiatement.

Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!

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