Gaufres Maison Faciles et Inratables – Recette Rapide

Découvrez une recette de gaufres maison ultra simples à réaliser, parfaites pour tous les niveaux. Croquantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, elles sont garanties inratables. Suivez ces étapes rapides et savourez des gaufres délicieuses en un rien de temps !

Comment servir la gaufre maison ?

Les gaufres maison peuvent être servies de nombreuses façons gourmandes :

1. Classique : Avec du sucre glace saupoudré ou une noix de beurre fondant.
2. Fruitée : Accompagnées de fruits frais comme des fraises, des bananes ou des myrtilles.
3. Gourmande : Avec une sauce au chocolat, une pâte à tartiner chauffée, du sirop d’érable, de la confiture ou du caramel.
4. Glacée : Ajoutez une boule de glace vanille, chocolat ou autre parfum, avec un filet de sauce.

La recette des gaufres maison inratables :

Gaufres maison faciles et inratables

Des gaufres maison inratables : un mélange simple d'ingrédients de base, que vous pouvez préparer avec un robot ou sans (juste avec un mixeur). Parfaites pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter réussi !

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Ingrédients

  

• 250 grammes farine
• 11 grammes levure chimique 1 sachet
• 2 oeufs
• 1 pincée sel
• 70 grammes beurre doux
• 360 grammes lait demi-écrémé
• 30 grammes sucre en poudre

Instructions

 

Thermomix

• Mettre la farine, la levure, les oeufs, le sel, le beurre froid coupé en morceaux, le lait et le sucre dans le bol du robot.
• Pulvériser 20 sec/vit 9.
• Verser dans un récipient et réserver couvert 2 heures.
• Cuire les gaufres au gaufrier.

  Ici Lagrange, mode "gaufre moelleuse", couleur 2.
  

Companion

• Mettre la farine, la levure, les oeufs, le sel, le beurre froid coupé en morceaux, le lait et le sucre dans le bol du robot.

  Pulvériser 20 sec/vit 11.
• Verser dans un récipient et réserver couvert 2 heures.

  Cuire les gaufres au gaufrier.
  

Sans robot, mais en utilisant un mixeur pour intégrer le beurre

• Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.

  Ajoutez les œufs et commencez à verser le lait progressivement, en fouettant pour éviter les grumeaux.
• Coupez le beurre froid en petits morceaux et incorporez-le dans la pâte en utilisant un mixeur pour bien l'intégrer jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
• Ajoutez le sucre et mélangez bien.
• Couvrez le saladier avec un torchon propre et laissez reposer pendant 2 heures.

  Faites chauffer votre gaufrier et faites cuire les gaufres jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
  

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