Imaginez une gaufre chaude, croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, garnie de fraises juteuses, d’une chantilly légère comme un nuage, et d’un nappage de pâte à tartiner onctueuse. C’est exactement ce que vous propose notre recette, un mélange parfait de textures et de saveurs qui ravira vos papilles à chaque bouchée
Quelle est votre façon préférée de garnir des gaufres : avec des fraises fraîches, de la chantilly légère, ou une pâte à tartiner onctueuse ?
Moi c’est les 3 combinés ! Avec un voile de sucre glace en supplément 🙂
Les différentes façons de faire une gaufre fraises chantilly :
1. Sauce aux Fraises et Chantilly
- Garniture : Sauce aux fraises maison (faite avec des fraises cuites avec du sucre), chantilly légère, et quelques éclats de noisettes ou d’amandes grillées.
2. Fraises au Basilic et Crème Chantilly
- Garniture : Fraises marinées avec du basilic frais, chantilly, et un filet de réduction de balsamique pour une touche acidulée.
3. Fraises et Crème au Mascarpone
- Garniture : Fraises tranchées, crème chantilly mélangée à du mascarpone pour plus de richesse, et quelques morceaux de chocolat noir râpé.
4. Fraises et Crème Anglaise
- Garniture : Fraises fraîches, chantilly, et une touche de crème anglaise (sauce vanillée) pour un effet crémeux et délicat.
5. Fraises Caramélisées et Chantilly
- Garniture : Fraises légèrement caramélisées avec du sucre, chantilly, et un filet de caramel ou de sauce au chocolat pour un goût gourmand.
6. Fraises et Crème à la Vanille
- Garniture : Fraises fraîches, chantilly parfumée à la vanille, et des éclats de biscuits (comme des spéculoos ou des biscuits sablés) pour un contraste de textures.
7. Fraises au Miel et Chantilly
- Garniture : Fraises en morceaux, chantilly, et un filet de miel ou de sirop d’érable pour une douceur supplémentaire.
8. Fraises, Chantilly et Crumble
- Garniture : Fraises fraîches, chantilly, et un crumble maison (à base de farine, beurre et sucre) pour ajouter du croquant.
Comment préparer une gaufre fraises chantilly et pâte à tartiner pour un dessert irrésistible ?
Voici une version que j’adore, ma version préférée :
Gaufres fraises chantilly et pâte à tartiner
Une gaufre croustillante et moelleuse, avec des fraises fraîches, une chantilly et des filets de pâte à tartiner chocolat-noisette.
Ingrédients
- pâte à gaufres pour 16 gaufres
- 1 bombe chantilly
- 500 grammes fraises
- 5 cuil. à soupe bombée pâte à tartiner
- sucre glace
Instructions
- Laver et couper les fraises en deux.
- Déposer la pâte à tartiner dans une poche à douille et chauffer 1 minute au micro-ondes pour la fluidifier. Couper le bout de la poche et réserver.
- Cuire les gaufres.
- Dès qu'une gaufre est cuite, donc chaude :– saupoudrer de sucre glace– répartir des morceaux de fraises– couler des filets de pâte à tartiner chaude– terminer en déposant à côté de la chantilly
- Déguster !
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!