Si vous êtes pressé(e) mais avez envie de vous régaler avec un gâteau qui vous fait revenir en enfance et qui ravira également les plus petits, voici le gâteau au yaourt au beurre, sans huile ici. Il est doré et hyper tendre à l’intérieur Une astuce qui va vous plaire : avec l’aide d’un robot, vous pouvez le préparer en moins de 2 minutes ! Oui, vous avez bien lu, cette recette est incroyablement rapide et facile. Alors, allons-y et découvrons comment réaliser ce délicieux gâteau sans perdre de temps.
Une fois que vous aurez préparé ce gâteau au yaourt au beurre en un temps record, vous allez être ravi(e) de découvrir son incroyable moelleux. Chaque bouchée fond littéralement en bouche, laissant une sensation de légèreté et de douceur. De plus, le parfum subtil de la vanille vient apporter une note gourmande et réconfortante à ce dessert. C’est le genre de gâteau qui vous transporte instantanément dans un monde de saveurs délicates et de plaisir sucré. Une véritable expérience gustative qui ravira vos papilles à chaque dégustation !
Comment accompagner ce gâteau au yaourt moelleux ?
Pour accompagner ce délicieux gâteau au yaourt au beurre, vous avez de nombreuses options pour satisfaire tous les goûts :
- Fruits frais : Servez-le avec des fraises, des framboises, des myrtilles ou des tranches de kiwi pour une touche de fraîcheur et de légèreté.
- Crème fouettée : Une bonne cuillerée de crème fouettée maison ou une crème chantilly agrémentera parfaitement le moelleux du gâteau.
- Sauce au chocolat ou au caramel : Une sauce au chocolat chaude ou une sauce au caramel versée sur le gâteau ajoute une note gourmande supplémentaire.
- Glace : Une boule de glace à la vanille ou à la fraise se marie à merveille avec ce gâteau.
- Compote de fruits : Une compote de pommes, de poires ou de fruits rouges peut être une option légère et équilibrée pour accompagner le gâteau.
- Café ou thé : Une tasse de café chaud ou une infusion parfumée complètent très bien ce dessert.
- Yaourt grec : Pour un côté encore plus crémeux, servez-le avec une cuillerée de yaourt grec nature.
Mes autres recettes pour la goûter avec le yaourt :
- gâteau aux pommes et yaourt croustillant
- pancakes au yaourt
- muffins tout choco
- gâteau au yaourt et citron
- beignets au yaourt
- gâteau au yaourt, chocolat blanc et pépites
- gaufres au yaourt
Comment faire le gâteau au yaourt avec le Thermomix ?
Réalisez ce merveilleux gâteau idéal pour le goûter, le petit-déjeuner ou pour le dessert avec facilité et rapidité grâce au robot. Quand je n’ai plus de yaourt nature je le remplace par du fromage blanc, miam 😉
Gâteau au yaourt moelleux au Thermomix
Ingredients
- 80 grammes beurre demi-sel de préférence
- 125 grammes yaourt ou fromage blanc
- 180 grammes farine T45
- 3 oeufs
- 200 grammes sucre en poudre
- 10 grammes arôme vanille voire 15 grammes pour une saveur intense
- 6 grammes levure chimique 1 bonne cuillère à café ou 1/2 sachet
Instructions
- Préchauffer le four à 180°c, chaleur tournante.
- Préparer le moule : en silicone, le rincer sous l'eau froide et le poser sur une plaque perforée. Si pas en silicone : le beurrer. Ici moule couronne en silicone.
- Dans le bol du robot, mettre le beurre en morceaux et faire fondre 1 min/50°c/vit cuillère.
- Ajouter le yaourt, la farine, les oeufs, le sucre, l'arôme vanille, la levure chimique et mélanger 20 sec/vit 4/
- Transvaser la pâte dans le moule préparé, enfourner 30 minutes (pour ce type de moule), voire 35 minutes (pour un moule plus épais, comme le moule brioche cannelé Demarle).
- Laisser tiédir 5 minutes avant de démouler.
- Poudrer de sucre glace et servir.
Notes
un beau gâteau!
bonne journée
Recette top
J’ai rajouté des raisins secs macérés dans du rhum