Fraîches et savoureuses, ces galettes de maïs avocat et surimi ont un grand succès à l’apéritif !
J’ai découvert les nouvelles galettes de maïs Gerblé, saveur oignon et crème à la ciboulette dans ma Degustabox. Des galettes bien craquantes et avec vraiment la saveur de l’oignon et de la ciboulette. Rien qu’à l’odeur, quand on ouvre le paquet, on a immédiatement envie d’y goûter.
Une envie de fraîcheur m’a prise soudainement, suite à une journée fortement ensoleillée. Donc me vient l’idée de réaliser des galettes garnies que je servirai à l’apéritif.
La garniture se compose d’un guacamole, de râpé de surimi et le tout saupoudré de paprika fumé.
Et verdict ?
Succès total avec ces galettes de maïs avocat et surimi ! On goûte bien toutes les saveurs et l’association des textures est vraiment top : le croquant de la galette, le crémeux de l’avocat, les morceaux tendres et frais de surimi sont vraiment appréciables.
L’idée est simple mais originale et vraiment excellente !
Régalez vous !
Galettes de maïs à l'avacat et surimi
Ingredients
- galettes de maïs Gerblé saveur oignon crème à la ciboulette
- 1 avocat
- 1/4 d'oignon jaune
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à café rase + 1/2 cuillère à café d'épices pour guacamole eu d'épices mexicains.
- surimi râpé
- paprika fumé
Instructions
- Préparer la mousse d'avocat : hacher l'oignon, puis le mettre dans le bol du mixeur et y ajouter l'avocat, le jus de citron,les épices, du sel et du poivre. Mixer jusqu'à obtenir la consistance désirée. Mettre dans un pot, filmer au contact et réserver au réfrigérateur jusqu'à utilisation (se conserve ainsi 48 heures).
- Déposer 2 bonnes cuillères à café de guacamole sur chaque galette.
- Puis répartir au dessus 2 bonnes cuillères à café de surimi râpé.
- Saupoudrer de paprika fumé.
- Réserver au réfrigérateur.
Consommer après 1h30 de réfrigération et pas plus ! Sinon la galette ne sera plus bien croustillante.
Très jolies aussi tes galettes, sûr que c’est vite parti, bisou !
De jolies galettes et bonne garniture
excellente soirée
Quelle bonne idée avec de jolies associations de saveurs, bonne journée
belle recette, mais pas pour moi, bisous
Voilà une excellente idée pour l’apéritif. Bonne journée
J’ai également reçu ce produit et je dois dire que je me demandais comment les utiliser, merci pour l’idée, je vais tester,
tres belles tes galettes de mais
Miam miam une belle idée
Bonne journée
bises
Sympa tes galettes pour l’apéro !
Je vais attendre des jours ensoleillés ….
Bises bonne journée
Tu m’en gardes une s’il te plait ? Je débarque chez toi 🙂
Humm, elle donne envie d’être tester cette recette. Belle journée
Tu traverses une période surimi !
Merci pour la découverte de ces galettes de maïs aromatisées, c’est une idée sympa à l’apéro ou pour un repas léger.
Ton idée de tartines me plait beaucoup.
très sympa comme idée, merci !