Flans vanillés à la Multi Délices

flans vanilles

Flans vanillés à la Multi Délices

Une après-midi avec ma fille et nous voilà avec une terrible envie de flans vanillés !
C'était l'occasion de les tester dans ma Multi Délices (Seb) mais la recette proposée dans le livret ne me plaisait pas (de la gélatine dans la préparation ne m'attirait pas).
En faisant une petite recherche sur internet j'ai pu découvrir une belle recette dont les photos me donnait une idée de la texture.
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Ingredients
  

Pour 5 à 6 flans

  • 500 grammes de lait entier
  • 75 grammes de sucre blond de canne
  • 1/2 gousse de vanille
  • 3 œufs

Instructions
 

  • Dans une casserole chauffer le lait avec le sucre et la gousse de vanille grattée de ses graines, jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud.
  • Pendant ce temps, fouetter les œufs en omelette dans un saladier.
  • Puis incorporer le lait chaud (en ayant ôté auparavant la gousse), doucement, tout en fouettant.
  • Verser dans les pots de la Multi Délices.
  • Mettre la Multi délices (en ayant pris soin de fermer les espaces vides avec un couvercle et sans oublier de remplir le réservoir d'eau au niveau maximum) en programme 3 (dessers lactés) pendant 30 minutes. Les voilà en fin de programme :
  • %https://www.yumelise.fr/wp-content/uploads/2015/12/flans-dans-multi-delices.jpg
  • A la fin, ôter les pots de l''appareil, laisser refroidir 30 minutes avant de les placer au réfrigérateur.
  • Une fois bien refroidis, mettre les couvercles sur les flans (il est important d'attendre que les flans soient froids afin d'éviter d'avoir de la condensation à l'intérieur.

Notes

Si les gousses de vanille généreuses, parfumées et vraiment pas chères de Cap d'Ambre Vanille vous intéressent, vous me feriez très très plaisir en citant mon adresse en tant que parrain : https://www.yumelise.fr
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!

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19 réflexions au sujet de “Flans vanillés à la Multi Délices”

  11. Et voilà recette téstée, dégustée et approuvée..Ces flans sont super bons…Je me suis permise de paratger sur mon blog…
    Encore un grand merci…Bonne journée

  12. Déjà la 3 eme fois que je réalise ces flans et c’est un vrai delice. Simple et rapide je remplace le sucre par hermesetas (régime oblige :)). Et je met la vanille Cap d’Ambre qui est d’excellente qualité. Merci pour toutes vos recettes.

  13. Sa y est c’est dans l’appareil plus qu’à attendre que se cuise et surtout refroidisse pour les goûter merci pour la recette

  16. 5 stars
    Grâce aux très bon commentaire sur cette recette j ai décidé de la réaliser pour mon chéri qui adore les flan à la vanille
    Recette facile à réaliser plus qu’à goûter !!
    Très beau visuel en tout cas

  19. 5 stars
    Je viens de les faire “les meilleures que j’ai jamais mangées!” a commenté un goûteur. J’ai rajouté du caramel liquide au fond.

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Evaluation de la recette