Une recette qui satisfera tous le monde ! Je suis fan des crèmes saveur café mais les enfants n’ont pas mes goûts, et ils vénèrent la fameuse pâte à tartiner chocolat-noisette. Alors pour satisfaire tout le monde, en 1 seule recette je prépare un assortiment de crèmes extra, à la texture de danette. C’est pratique, simple et rapide à préparer la crème café et la crème nutella à la multi délices.
12 pots qui vous demanderont 5 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson avec la yaourtière. Que du bonheur car c’est fait maison mais en plus c’est tellement bon ! J’ai eu l’occasion de savourer les 2 saveurs et autant l’une que l’autre, elles déchirent.
J’ai déjà pu vous proposer l’assortiment crème caramel et crème chocolat mais j’avais envie de tester la crème café à la multi délices et c’est délicieux. Il faut peu d’ingrédients pour réaliser ces petits pots onctueux et fermes à la fois :
- crème café : du lait (j’opte pour du demi-écrémé mais vous pouvez utiliser de l’entier), du lait concentré sucré, des oeufs et de l’extrait de café
- crème nutella : du lait (demi-écrémé ou entier), du lait concentré sucré, des oeufs et des belles cuillères de pâte à tartiner
Les enfants sont devenus raides dingues de cette version de crème à la pâte à tartiner, tant qu’aux parents, les papilles se délectent de cette crème café légère.
Vous n’avez pas cette yaourtière ? Alors je vous propose de découvrir ces petits pots de crème cappuccino.
Crème café et crème nutella en multi délices
Ingrédients
- 1 litre de lait demi-écrémé
- 380 grammes de lait concentré sucré au lait entier
- 2 cuillères à café d'extrait de café 10 ml
- 2 grosses cuillères à soupe de nutella
- 4 oeufs
Instructions
- Dans une grande casserole, verser le lait et le lait concentré sucré.
- Chauffer en fouettant doucement jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud (il ne doit pas bouillir !).
- Verser 690 grammes de cette préparation chaude dans un saladier et garder le reste dans la casserole.
- Dans la casserole, ajouter 1 oeuf, bien fouetter puis ajouter le second oeuf. Ajouter ensuite le nutella et bien fouetter.
- Dans la saladier, ajouter un oeuf, bien fouetter puis ajouter le second et bien fouetter. Ajouter enfin l'extrait de café.
- Verser les 2 préparations dans les pots.
- Verser l'eau au fond de la multi délices, déposer ensuite le support des pot et y déposer les pots de nutella et de café.
- Poser le couvercle et programmer "préparation lactée" pour 35 minutes.
- A la fin de cuisson, sortir les pots (attention, c'est chaud !). Laisser refroidir 1 heure puis mettre au réfrigérateur. Quand les crèmes sont bien froides on peut mettre les couvercles.
je ferais des heureux avec ta recette..
merciiiii
bon dimanche
bizzzzz
des crèmes bien sympas au café et au nutella, j’ai envie d’y plonger ma cuillère. bonne fin de journée
de superbe crème j’en prend une de chaque
excellente soirée
De très belle crème pleine de saveurs
Bonne journée bisous
De superbes petites crèmes, on n’a juste envie d’y plonger sa petite cuillère…
Bonne journée
Bonjour, puis-je réaliser cette recette avec une yaourtiere Lagrange ?
Merci d’avance.
Cordialement
Delphine
Hum tu me donnes drôlement envie
Moi je prendrais au chocolat
Merci
Des crèmes que tout le monde adore ! Bonne journée
Quelle merveille c’est jolies crèmes gourmandes !!
Une belle crème riche mais gourmande, mes enfants aimeront sûrement. Bises
Elles ont l’air parfaites ces crèmes. Très gourmand !
Bonjour,
J’adore vos recettes, toujours délicieuses et bien expliquées. J’en ai déjà réalisé plusieurs avec succès. Cette crème au nutella plairait beaucoup à mes petits enfants, mais est-il possible de la faire sans la multi-délices que je n’ai pas? Un grand merci d’avance pour votre réponse.
Hmm elles sont gourmandes tes crèmes !! Bonne journée
Delphine Mandon : si votre yaourtière a le programmes desserts lactés oui vous pouvez.
ben moi je prendrais une crème nutella et je pense que j’aurais encore un peu de place pour une deuxième!!!! bisous
je prends celle au chocolat comme les enfants!!
bonne semaine
Bonsoir ,merci pour la recette des deux crèmes , j’essayerais prochainement comme j’ai la yaourtière multidelice.
hummmm elles me fonds saliver tes verrines !!!
J’en fais aussi, j’aime beaucoup ces petites crèmes !
comme elles sont appétissantes tes petites crèmes ! merci du partage ^_^
Belles crèmes !
Bonjour,
Combien de temps peut on les garder après les avoir préparé.
MErci pour votre retour
SF : au réfrigérateur quelques jours.
Une tuerie….super facile à faire !!! C est vraiment excellent…hâte de faire d autre parfum !!!
Bonsoir peut-on remplacer le lait concentré par de la crème et si dans quelle quantité ?
Lambel : non la crème et le lait concentré c’est tout à fait différent !
Bonjour
Ses petites crèmes me donne très très envie
Mais peut ton les faire dans une yaourtière simple sans programme lactées.
Merci à vous ????
Cindy : non ce ne sont pas des yaourts, les crèmes n’ont pas du tout le même programme, il faut qu’elles cuisent.
Réalisées , elles sont très bonnes mais un peu trop prises … moins de cuisson ??
Bonjour je voudrais savoir si on peut remplacé le café par de la vanille et je peux avoir le dosages svp merci de votre réponse
Bonsoir
Peut-on mettre un expresso à la place de l’extrait de café ? Je n’en ai pas sous la main…
Marina : un expresso va amener beaucoup de liquide et vos crèmes ne vont pas prendre.
Merci beaucoup pour votre réponse. Je m’en doutais un peu et vous me confortez dans cette idée. Je me disais peut-être qu’en réduisant le lait…
Excellentes ces crèmes, à la place du café j’ai mis 2 grosses cuillères de praliné “maison” humm à tomber !! Merci pour ces recettes
Bonjour
Je suis en train de tester la recette, première fois que j’utilise la yaourtière ????.
Est il possible de remplacer le lait concentré sucré par du non sucré ( et éventuellement ajouter un peu de sucre) pour que le dessert soit moins sucré ? Merci beaucoup
Merci
Gwenaëlle : non le lait concentré sucré à une texture totalement différente de celui non sucré (il est plus épais, crémeux. Si vous changez le lait vous risquez de ne pas obtenir de belles et bonnes crêpes.
Merci beaucoup ????. Moi qui voulais faire la chasse au sucre c’est raté. Là j’ai réalisé la recette telle quelle. On a beaucoup aimé le café mais moins le chocolat…question de goût.
Si jamais je tente avec du lait concentré non sucré je vous dirais le résultat ????
J’ai respecté la recette.
Le goût café est top !
Par contre ma texture est… Grumeleuse. Pas du tout crémeux. De l’eau et des grumeaux de caillé.
C’est ma 1ere recette de dessert lacté à la yaourtière. J’ai mal programmé ?
C’est arrivé à quelqu’un ?
Très vite fait, très bon, pas de colorant ou de conservateur, le top. Pour ma part n’ayant pas d’extrait de café j’ai mis 4 dosettes de café soluble super. Ce soir je goutte les autres avec 2 càc de vanille liquide plus light que le Nutella ????. A refaire.
Bonjour faut til mettre l’oeuf entier ?merci
Aurelie Colombier : c’est bien noté dans la recette… Oui oeufs entiers
1ère fois que je teste ma multidelice. Le goût est top. J’ai remplacé le Nutella par du chocolat noir fondue. La crème n’ était pas prise à la fin de la cuisson. Après une nuit au frigo, elle a figé un peu mais la crème a un peu défasé. Chocolat noir sur le dessus. Quelqu’un aurait une réponse ?
Merci ! ☺️
Franchement super recette, en tout cas pour mes premiers fournées! J’ai commencé par une fournée au café et une au caramel avec 40 minutes de cuisson (car moi j’ai du lait concentré sucré écrémé) et impeccable, vraiment parfait’! Puis j’ai tenté une fournée à la vanille, et là c’est resté liquide! Puis j’ai fait une fournée au Nocciolata et là impeccable.. et là j’ai refait une fournée au Nocciolata et c’est liquide… je ne comprend pas du tout pourquoi, si quelqu’un a une explication je suis preneuse
Mol je remplace le concentré de café par 2 c a cafe de nescafe par conte 35 minutes je nai pas pour le Nutella forcément une crème dur je vais essayer avec du lait entier
Bonjour
Pour la yaourtière c’est 12 pots?
Comme j’ai une 6 pots c’est pour adapter la recette.
Merci pour vos recette ici on se régale tout le temps.
Karo : c’est une 12 pots.
Je ne comprends pas pourquoi après 40 minutes de cuisson ce n’est pas vraiment pris. La Nutella à fait une couche sur le dessus après cuisson… J’ai pourtant suivi la recette
Sandra : je ne comprends pas, avez vous la même multi délices que moi ? 12 pots ?