Découvrez une explosion de saveurs dans cet irrésistible recette de cheesecake vanille, sublimé par un nappage généreux au Nutella. Chaque bouchée vous transporte dans un monde de douceur, où la délicatesse de la vanille rencontre l’intensité chocolatée du Nutella.
Cheesecake nutella kinder bueno
Mon cheesecake est un ensemble de textures, alliant la crémosité fondante du fromage à la richesse du Nutella. On apprécie également le contraste chaud-froid. Et comme si cela ne suffisait pas à éveiller nos papilles, j’ajoute une touche de croquant avec des morceaux croustillants de Kinder Bueno, mariant ainsi le fondant et le croustillant pour un régal exceptionnel !
Laissez-vous séduire par cette création gourmande, inspirée du fameux cheesecake du restaurant “Le Memphis” . Je reprends la recette de mon cheesecake New-Yorkais et je le finalise de la façon la plus alléchante possible, comme au resto 😉
Que ce soit pour épater vos invités lors d’une soirée spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, ce cheesecake vanille au nappage Nutella et aux morceaux de Kinder Bueno est la promesse d’un délice sucré. Moi je n’y résiste pas…
Autres idées de cheesecake avec nappage :
- Cheesecake Fruits Rouges et Nappage Framboise:
- Ajoutez des fruits rouges à la garniture pour une explosion de fraîcheur.
- Nappez de confiture de framboise pour une touche acidulée.
- Cheesecake Citron Meringué:
- Intégrez du zeste de citron dans la garniture pour une saveur vibrante.
- Nappez de meringue légèrement dorée pour une note sucrée.
- Cheesecake Chocolat Caramel:
- Incorporez du chocolat fondu à la garniture pour une onctuosité chocolatée.
- Nappez de sauce caramel pour une gourmandise indulgente.
- Cheesecake Pistache et Nappage Pistache:
- Ajoutez de l’extrait de pistache à la garniture pour une saveur unique.
- Nappez de crème à la pistache pour une touche délicate.
- Cheesecake Café et Nappage Café:
- Mélangez du café fort dans la garniture pour une note corsée.
- Nappez de sirop au café pour intensifier la saveur.
Comment faire un cheesecake avec nappage Nutella ?
Attention, gourmandise et succès assuré ! Le principe est si simple qu’il ne faut pas hésiter à se lancer :
- Préparez la base du cheesecake avec des biscuits émiettés et du beurre.
- Mélangez le fromage frais, la crème, le sucre, les oeufs et la vanille pour la garniture.
- Étalez le mélange sur la base et cuisez au four.
- Réfrigérez pendant quelques heures.
- Nappez généreusement de Nutella avant de servir et décorez de Kinder Bueno.
Mais voici plus en détails cette recette, et je vous explique comment napper votre cheesecake pour proposer les contrastes chaud-froid, crémeux-fondant :
Cheesecake nappage Nutella et Kinder Bueno
Ingredients
- 60 grammes beurre doux
- 40 grammes speculoos
- 125 grammes palets bretons
- 450 grammes Philadelphia
- 250 grammes crème fraîche épaisse entière 30 % MG
- 4 oeufs
- 100 grammes sucre en poudre
- 20 grammes arôme vanille
- 30 grammes farine
Décoration
- Nutella
- Kinder Bueno
Instructions
- Placer sur une plaque perforée une feuille de papier aluminium et par-dessus déposer une feuille de papier sulfurisé.Poser au dessus un cercle inox de 18 cm de diamètre, assez haut. Rabattre les bords des feuilles alumiminum et sulfurisée autour du moule pour le rendre bien hermétique.Réserver.
- Au Thermomix : fondre le beurre 4 min/80°c/vit cuillère.Ajouter les speculoos et les palets bretons. Mixer 20 sec/vit 4.Verser dans le cercle, tasser et réserver la plaque au réfrigérateur.
- Préchauffer le four à 180°c, chaleur tournante.
- Nettoyer le bol. Mettre le Philadelphia, la crème fraîche, les oeufs, le sucre en poudre, l'arôme vanille et la farine. Mélanger 10 sec/vit 5.
- Garnir le cercle préparé.
- Enfourner 20 minutes, à 180°c, chaleur tournante, puis diminuer la température à 100°c, chaleur tournante et poursuivre la cuisson 45 minutes.
- Ouvrir le four et laisser le cheesecake dans le four éteint 30 minutes.
- Sortir le cheesecake du four, le placer avec le papier sulfurisé et son cercle sur le plat de service. Retirer le papier slfurisé en décollant le cheesecake avec une spatule et en tirant le papier.
- Placer au réfrigérateur 3 heures.
- Retirer le cercle en le décollant (passer un couteau fin entre le cercle et le cheesecake).Garder au frais.
- Au moment de servir : Couper le cheesecake en parts et déposer chaque part sur une assiette.Placer le Nutella dans une poche à douille (sans la douille !). Compter 1 cuil. à soupe par part de gâteau. Chauffer au micro-ondes (30 sec à 1 min). Ouvrir la poche de Nutella, napper chaque part. Décorer de morceaux de Kinder Bueno.Déguster immédiatement !
