Baguettes magiques au seigle
Des baguettes faciles et sans pétrissage, avec en plus de la farine de seigle : délicieusement belles !
Recettes de boulangerie
Sur Yumelise vous retrouvez un choix large et varié de recette de boulangerie et viennoiserie. Des recettes simples, détaillées, précises et en photos pour mieux comprendre. Les brioches, les pains, les croissants, les baguettes viennoises ou le chinois sont à l’honneur ici. Des recettes qui ne peuvent qu’avoir du succès au petit-déjeuner, au goûter ou pour savourer à tout moment de la journée.
Pain cloche
Une cuisson parfaite pour un pain maison rapidement préparé. Avec sa mie tendre, sa belle croûte dorée, ce pain est comme on aime. Même 3 jours après !
Petits pains au chocolat ou chocolatines au robot
On reprend la recette géniale des croissants faciles et on adapte en petits pains au chocolat (ou chocolatines)…
Baguettes de campagne
Des baguettes magiques !!! Oui, des baguettes de campagne parfaites… Et si faciles à réaliser…
Croissants faciles au robot
Il y a bien quelques années , plus de 3 ans au moins, que je fais mes croissants. Depuis peu je les faits au robot et ils sont délicieux : moelleux à cœur, croustillants à l’extérieur et feuilletés parfaitement. Qui a dit que c’était difficile de réaliser ses croissants ? Avec le robot et quelques tours de main, ce n’est pas si compliqué. Cette recette est ma recette ultime et je tenais à la partager !
Pain sarrasin en cocotte
Un pain très facile à réaliser, avec une belle croûte, une mie bien moelleuse et dense, légèrement grise, et avec un agréable goût typé.
Pâte feuilletée facile et rapide au yaourt
Facile, rapide et délicieuse, cette pâte feuilletée est bluffante ! Légère… Grâce au yaourt ! Enfin une pâte avec un feuilletage réalisé en quelques tours de mains !