Comment faire son levain
Indispensable pour un bon pain ou de délicieuses viennoiseries, le levain maison est simple à réaliser. La recette demande peu d’ingrédients, il faut juste un peu de temps…
Recettes de boulangerie
Sur Yumelise vous retrouvez un choix large et varié de recette de boulangerie et viennoiserie. Des recettes simples, détaillées, précises et en photos pour mieux comprendre. Les brioches, les pains, les croissants, les baguettes viennoises ou le chinois sont à l’honneur ici. Des recettes qui ne peuvent qu’avoir du succès au petit-déjeuner, au goûter ou pour savourer à tout moment de la journée.
Petits pains moelleux
Des petits pains moelleux très faciles et rapides à faire. Une cuisson parfaite au four multifonctions.
La vraie brioche du boulanger sans lait
Voici la recette de la vraie brioche de boulanger. C’est une brioche extra moelleuse, sans lait. Sa mie filante et aérienne comme un nuage est à tomber !
Tortilla moelleuse
Une recette facile et délicieuse de tortilla moelleuse, le pain plat et rond d’origine mexicaine à la levure chimique qu’on garnit ou qui accompagne un plat.
Scones aux pépites de chocolat
Régalez-vous avec ces scones anglais ! Une recette entre le pain et la brioche version gourmande avec des pépites de chocolat. Très faciles et rapides à faire !
Pains individuels
Une recette très facile pour réaliser des pains individuels maison hyper moelleux.
Le royaume à la chantilly : gâteau des rois
Le royaume est une délicieuse brioche des rois bien moelleuse. Garnie d’une chantilly au rhum, cette galette est chic et gourmande.
Pain d’épices, sans oeuf et sans beurre
Un excellent pain d’épices facile à réaliser, sans oeuf, ni beurre. Il est hyper moelleux et se conserve longtemps.
Beignet manala
Le petit bonhomme brioché traditionnel de la Saint-Nicolas se retrouve ici en beignet ! Gourmand et extra moelleux, le beignet manala vous régalera !