Pain semi-intégral au seigle
Un délicieux pain au seigle, avec une belle croûte, une mie alvéolée et moelleuse, riche en goût. Un pain 100% levain cuit en cocotte.
Recettes de boulangerie
Sur Yumelise vous retrouvez un choix large et varié de recette de boulangerie et viennoiserie. Des recettes simples, détaillées, précises et en photos pour mieux comprendre. Les brioches, les pains, les croissants, les baguettes viennoises ou le chinois sont à l’honneur ici. Des recettes qui ne peuvent qu’avoir du succès au petit-déjeuner, au goûter ou pour savourer à tout moment de la journée.
Fondant chocolat au levain
Un fondant au chocolat qui va vous régaler ! Facile et rapide à préparer, il vous permettra d’utiliser votre levain.
Pain à l’avoine
Voici une recette de pain au levain délicieuse ! Le pain à l’avoine a le bon goût de céréale et il est hyper moelleux.
Pâte à tarte au levain
Une pâte à tarte au levain naturel excellente par sa saveur et par sa texture tendre. Une recette facile et pratique pour utiliser le surplus de levain.
Pain cocotte au maïs et safran
Un pain doux, moelleux, parfumé et doré qui va régaler vos papilles ! Le pain cocotte au maïs et safran est un vrai soleil, qu’on savoure en sucré ou en salé.
Pain cocotte à l’épeautre
Un pain au levain facile et extra avec sa mie alvéolée et sa croûte dorée et croustillante. Un pain cocotte à l’épeautre qui nous régale !
Bagels, la vraie recette au levain
De délicieux bagels à la texture parfaite, dense et moelleuse à la fois. Un petit pain rond en forme d’anneau au levain exquis !
Brioche russe au levain
Une vraie merveille la brioche russe ! Si jolie et tellement bonne. Avec sa mie filante elle nous régale et devient notre brioche préférée.