Pain au lait japonais – Shokupan – Méthode Yudane
Incroyablement moelleux, le Shokupan ou pain japonais se réalise selon la méthode Yudane. Un pain au lait ou pain de mie épatant !
Recettes de boulangerie
Sur Yumelise vous retrouvez un choix large et varié de recette de boulangerie et viennoiserie. Des recettes simples, détaillées, précises et en photos pour mieux comprendre. Les brioches, les pains, les croissants, les baguettes viennoises ou le chinois sont à l’honneur ici. Des recettes qui ne peuvent qu’avoir du succès au petit-déjeuner, au goûter ou pour savourer à tout moment de la journée.
Buns au maïs
Ces pains au maïs sont hyper moelleux grâce à la farine de maïs et croquants avec la multitude de graines. Parfaits pour des burgers originaux et extra !
Chaussons aux pommes
Des chaussons aux pommes parfaits, délicieux avec la pâte feuilletée et la compote de pommes maison. Une recette simple avec le robot !
Pâte feuilletée méthode escargot
Une pâte feuilletée maison facile, rapide à réaliser et avec un feuilletage exceptionnel Une recette réalisée au Companion.
Donuts au four
Des donuts extra moelleux, moins gras avec une cuisson au four et toutefois bien gourmands avec un glaçage rocher.
Chouquettes aux pépites de chocolat
Des chouquettes gonflées, croustillantes à l’extérieur et gourmandes avec les pépites de chocolat et le sucre.
Baguettes chorizo maroilles
Régalez-vous à l’apéritif ou en plat avec ces baguettes chorizo maroilles moelleuses et gratinées, totalement faites maison, si simples à préparer.
Pains hamburger au Companion
Une recette parfaite pour faire ses pains burger maison, extra moelleux !
Pains au chocolat ou chocolatines
Des pains au chocolat maison délicieux, croustillants dehors, feuilletés et fondants dedans. Une recette de pains gourmands qu’on ne se lasse pas de refaire.