Pain de seigle en cocotte ou sous cloche
Un pain à la farine de seigle si bon que je le réalise 1 fois par semaine depuis 1 an. Il a bon goût, une texture parfaite, comme j’aime, et se conserve si bien !
Gaufres liégeoises légères et parfaites
Le top des gaufres liégeoises, moelleuses, légères et qui embaument la maison de cette odeur chaleureuse et alléchante.
Pain de mie au lait de soja
Une mie tendre, douce, moelleuse à souhait ! Un pain de mie sans lactose, parfait, qui se tient bien à la cuisson, et qui est encore plus moelleux grâce au lait de soja.
Cheesecake japonais
Léger, aérien, doux et délicieusement vanillé, ce cheesecake japonais est original et bien moins calorique que son homologue américain. Un vrai nuage en bouche !
Brioches moelleuses aux pépites de chocolat
Amateurs de brioches à la mie extra moelleuse et filante : voici la recette parfaite, qui permet de réaliser de bonnes brioches individuelles, avec un supplément : le chocolat blanc !
Pains hamburgers extra moelleux
Cette recette est excellente pour faire ses hamburgers maison ![br]Le pain est moelleux à souhait est parfait pour être garni!
Macarons : la recette parfaite
Plus jamais je ne ferai d’autres recettes ! J’ai trouvé la recette ultra simple, rapide et parfaite en goût et en esthétisme. Voici ma recette fétiche de macarons, l’ultime !
Crème à la framboise pour macarons, de Christophe Felder
La recette parfaite de la crème à la framboise, de Christophe Felder, la “Référence” !