La Tropézienne

Tropézienne (ma recette ultime)

Voilà enfin la Tropézienne parfaite à mon goût. Une brioche bien moelleuse et richement garnie de sucre en surface et une crème très onctueuse et savoureuse.

crème diplomate au rhum

Crème diplomate pour Tropézienne

Ce qui et important pour réussir la Tropézienne, c’est principalement la crème qui la garnit. Elle doit être douce, légère et doit se tenir quand on coupe le gâteau. Cette crème diplomate pour Tropézienne est donc parfaite.

pain cuit sous cloche

Pains cuits sous cloche moelleux

Voilà de bons pains moelleux et parfaitement cuits grâce à la cloche à pains, un moule en céramique spécialement conçu pour obtenir un pain parfait !