Focaccia
La focaccia est un pain italien, assaisonné d’huile d’olive et de gros sel qui se sert à l’apéritif. Une recette facile pour un résultat exquis.
Croquant fraise praliné (mousse à la fraise sur croustillant praliné)
Une mousse légère et aérienne à la fraise sur un fond croustillant à base de crêpes dentelles et de praliné. Un délice frais et fruité irrésistible !
Mini quenelles panées
De délicieuses mini quenelles panées, mises en friture, servies à l’apéritif pour le plus grand plaisir des gourmands.
Lasagnes courgette et fromage frais
Un plat italien revisité et gourmand : des lasagnes avec une préparation à la courgette et boeuf haché, une béchamel au Philadelphia et le tout cuit au four pour bien gratiner l’Emmental.
Cheesecake chocolat sans cuisson
Un cheesecake chocolat excellent, avec une base aux petit-beurres et une garniture au fromage frais. Sans cuisson, il est frais, délicieux et facile à faire.
Risotto courgette (Cookéo)
Un risotto bien crémeux réalisé tout simplement, grâce au Cookéo, avec de la courgette en dés et beaucoup de parmesan !
Tiramisu (ma recette ultime)
Un tiramisu avec une crème mascarpone légère, aérienne, crémeuse et qui ne coule pas sur des biscuits imbibés de café à l’Amaretto. Un dessert à succès !